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L’huile d’olive est utilisée depuis des milliers d’années pour ses vertus médicinales et attire encore à ce jour l’œil de plusieurs chercheurs au sujet de ses bienfaits pour la santé. Outre les gras monoinsaturées, l’huile d’olive contient d’autres composés intéressants …

Pour concilier budget et saine alimentation, les protéines végétales remportent la palme d’or! Voici donc trois aliments incontournables à intégrer au menu pour mieux manger sans se ruiner!

Avant de céder à la tentation de vous fixer des objectifs (trop) ambitieux de changements à apporter dans votre alimentation ou de vous lancer vers un type d’alimentation «miracle» qui promet une grande perte de poids rapide ou de guérir de tous vos maux, voici cinq questions à se poser…

Toutes les huiles offertes chez O&G rencontrent des exigences de production, de transformation et d’exportation bien précises. Voici leur histoire! Première partie.

Suite de notre article sur la production de l’huile d’olive. Nous vous présentons les bienfaits de ce produit sur votre santé et comment l’intégrer à votre alimentation!

En effectuant des recherches pour cet article, j’ai étonnamment appris que l’influence du changement de saison sur l’humeur est documentée depuis plus de 2000 ans!

Ceux et celles qui suivent l’actualité alimentaire ont peut-être remarqué la nouvelle parue à la mi-septembre concernant le début de l’interdiction stricte, imposée par Santé Canada, de vendre des aliments transformés contenant des huiles partiellement hydrogénées. Mais que sont ces huiles et pourquoi voudrait-on les interdire?

Je vous suggère quelques façons délicieuses et simples d’apprêter les courges du Québec, agrémentées des produits d’Olives et gourmandises!

Le sirop d’érable reste un aliment de la famille des sucres au même titre que le sucre blanc, la cassonade ou le miel qui sont associés au gain de poids à long terme et aux maladies cardiovasculaires. Il reste donc important d’avoir une consommation modérée de sucres, même de ce bon vieux sirop d’érable!