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Traditional marinade for red meat

Pour vos BBQ d'été ou simplement pour une viande savoureuse et tendre, essayez cette recette de marinade traditionnelle pour la viande rouge.

Ingrédients

  • 1 1/2 tasse d’huile d’olive vierge extra
  • 1/2 tasse de balsamique traditionnel foncé
  • 1 bulbe d’ail, écrasé
  • 6 branches de thym frais
  • 2 brins de romarin frais
  • 6 feuilles de sauge
  • 2.5 ml de fumée liquide
  • sel et poivre, au goût