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Chocolat noir – Balsamique foncé

Chocolat noir – Balsamique foncé

EN QUANTITÉ LIMITÉE – ÉPUISÉ

Les notes de pruneau et de fruits de ce vinaigre se marient parfaitement et infusent la saveur du chocolat dans vos recettes préférées. À utiliser pour mariner des viandes comme le porc effiloché cuit lentement, les viandes braisées ou pour remplacer le sucre dans vos produits de boulangerie.

Mélangé à l’huile d’olive au chipotle, il fait une sauce mole parfaite (sauce mexicaine au chocolat). Mélangé à l’huile d’olive à l’orange sanguine ou à une huile de noix, il fait de délicieuses marinades.

Les fromages fins et les crèmes glacées sont rehaussés par ce balsamique unique en son genre.

Avons-nous mentionné qu’il est à tomber par terre dans les martinis au chocolat ?

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100ml – 11,95$
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Utilisation

Il est excellent combiné avec n’importe quelle huile d’olive épicée pour une mole mexicaine ou une marinade pour le bœuf, le porc ou la volaille. Combinez-le avec l’un des accords d’huiles suggérées pour de superbes vinaigrettes pour les salades vertes.

Versez-en sur des fruits frais, de la crème glacée ou de la crème fouettée. Mettez-en un filet sur votre gâteau des anges et garnir de fruits frais et de crème fouettée.

Recettes complètes : Marinade à côtes levées au chocolat et au chipotle 

Suggestions de mariages

Avec l’huile d’olive à l’orange sanguine et celle au chipotle

Ingrédients

Moût de raisin cuit, vinaigre de vin rouge,
poudre de chocolat, sulfites d’origine naturelle

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