Ketchup aux fruits
Recette
Excellente recette de ketchup aux fruits sans sucre ajouté !
Ketchup
Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 3 heures
Portions : 5 à 7 pots
Ingrédients
- 6 pêches pelées
- 6 poires pelées
- 6 oignons
- 10 tomates rouges pelées
- 1 piment rouge
- 1 piment vert
- 1 tasse de vinaigre balsamique blanc traditionnel
- 1 tasse de vinaigre balsamique aux pêches
- 1 c. à soupe de sel
- 2 c. à soupe d’épices à marinade placées dans un sac bien fermé
Ketchup
Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 3 heures
Portions : 5 à 7 pots
Ingrédients
- 6 pêches pelées
- 6 poires pelées
- 6 oignons
- 10 tomates rouges pelées
- 1 piment rouge
- 1 piment vert
- 1 tasse de vinaigre balsamique blanc traditionnel
- 1 tasse de vinaigre balsamique aux pêches
- 1 c. à soupe de sel
- 2 c. à soupe d’épices à marinade placées dans un sac bien fermé
Préparation
- Couper tous les fruits et les légumes en petits dés. Ajouter les autres ingrédients et cuire pendant 3 heures à feu moyen afin que le liquide bouille.
- Brasser régulièrement et particulièrement la dernière demi-heure.
- Retirer le sac d’épices et mettre le ketchup dans des pots masson.
*Si vous désirez un goût de pêche plus prononcé, changez les proportions des balsamiques.
Bon appétit!
Psstt : Si vous aussi vous voulez nous partager vos recettes mettant en vedette nos produits, veuillez nous suivre sur le groupe Facebook Inspiration d’Olives et gourmandises. C’est l’endroit parfait pour partager vos créations et inspirer les gens.