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Image d'une burrata aux figue

Pâtes au thon

Recette

 

Le poisson d’avril est une drôle de fête appréciée des enfants, mais aussi des parents avec cette recette de pâtes au thon toute simple et ô combien savoureuse! Arrosée d’une bonne dose de notre huile d’olive au citron, celle à l’ail et nos épices fruits de mer et poisson, vous en oublierez les mauvais coups de vos petits poissons-clowns. 🐟

Pâtes au thon

 

Ingrédients (4 portions) :

  • 3 c. à table (45ml) d’huile d’olive au citron
  • 3 c. à table (45ml) d’huile d’olive à l’ail
  • 1/3 t. d’olives Kalamata dénoyautées et coupées en morceaux
  • 1/4 tasse de pesto vert
  • 1/4 tasse de pignons de pin grillés
  • 3 c. à table de câpres égouttées
  • 1 c. à table d’épices Fruits de mer et poisson
  • 250 à 300 gr. de pâtes longues (spaghettis ou linguinis)
  • 2 boites de 170gr de thon égoutté
  • Jus d’un demi citron
  • 1 tasse de roquette
  • Pâtes au thon

     

    Ingrédients (4 portions) :

    • 3 c. à table (45ml) d’huile d’olive au citron
    • 3 c. à table (45ml) d’huile d’olive à l’ail
    • 1/3 t. d’olives Kalamata dénoyautées et coupées en morceaux
    • 1/4 tasse de pesto vert
    • 1/4 tasse de pignons de pin grillés
    • 3 c. à table de câpres égouttées
    • 1 c. à table d’épices Fruits de mer et poisson
    • 250 à 300 gr. de pâtes longues (spaghettis ou linguinis)
    • 2 boites de 170gr de thon égoutté
    • Jus d’un demi citron
    • 1 tasse de roquette

Préparation

  1. Faire cuire les pâtes selon les instructions sur l’emballage dans une eau salée.
  2. Garder 1/2 tasse d’eau des pâtes et égoutter les pâtes
  3. Remettre les pâtes égouttées dans la marmite, ajouter l’eau de cuisson conservée et tout le reste des ingrédients sauf les pignons de pin.
  4. Ajouter les pignons de pin lors du service en plus d’un filet d’huile d’olive vierge extra robuste en finition.

Bon appétit!

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Olives et gourmandises
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