1. Dans une casserole, hors du feu, mélanger le sucre, la farine et la fécule. Ajouter les oeufs et bien mélanger à l’aide d’un fouet. Incorporer le lait en remuant.
2. Porter à ébullition à feu moyen en remuant et en raclant le fond de la casserole. Laisser mijoter environ 1 minute. Incorporer la vanille, l’huile d’olive à l’orange sanguine et le zeste.
3. Verser dans un bol. Couvrir d’une pellicule de plastique directement sur la surface de la crème pâtissière. Laisser tiédir et réfrigérer jusqu’à refroidissement complet, soit environ 3 heures.
Bon appétit!
Crème dessert à l'orange sanguine
Ingrédients
Produits utilisés
Préparation
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