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Huile d’olive vierge extra / Douce

6,95 $ - 40,95 $5,21 $ - 30,71 $-25%

Soucieux d’offrir une qualité supérieure d’huile d’olive vierge extra à l’année, Olives et gourmandises s’approvisionne auprès d’oliveraies autant sur l’hémisphère sud que sur l’hémisphère nord. Une surprise gustative vous attend dans chaque bouteille!

Lisez la description ci-dessous pour découvrir la provenance de l’huile d’olive vierge extra douce du moment!

Formats disponibles

60ml – 6,95$
250ml – 17,95$
500ml – 29,95$
750ml – 40,95$

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Description

Portugal – Douce

Cette huile d’olive du Portugal est une multi cultivar, c’est à dire qu’elle est faite à partir de différentes sortes d’olives. L’arôme est doux, floral et à base de plantes. Son goût est peu épicé et elle a peu d’astringence et d’amertume. Elle a un goût d’herbe, de pomme verte, de menthe et de poivre noir. Elle est équilibré. Elle peu être légèrement chauffé, elle est une huile de tous les jours et idéal en mouillette, tout le monde aimera!

 

 

L’huile d’olive vierge extra douce a un taux de polyphénol variant entre 100 et 200 ppm.

Les polyphénols sont des molécules organiques issues du règne végétal. Elles se retrouvent naturellement dans les plantes et dans les fruits. Leur nom provient du fait qu’elles sont présentes sous forme de regroupement phénolique, une structure complexe de molécules. Ils sont bénéfiques pour la santé, car ils ont un pouvoir antioxydant.

Utilisation

Elle est parfaite pour toutes sortes d’applications froides en cuisine telles que les vinaigrettes, les marinades, les mayonnaises, etc. En d’autres mots, elle parfume délicatement tous vos plats. Elle peut être chauffée jusqu’à 210 degrés Celsius.

Ingrédients

Huile d’olive vierge extra