L’huile d’olive vierge extra Pesto vert d’Olives et gourmandises marie le parfum du basilic, la chaleur de l’ail et une délicate touche de parmesan, pour rappeler le goût d’un pesto frais, prêt à l’emploi. Elle apporte en un seul geste toute la générosité de la cuisine italienne.
Elle est délicieuse pour :
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napper des pâtes fraîches ou des gnocchis, avec un peu de parmesan râpé
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garnir des bruschettas, focaccias ou pains grillés
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parfumer des salades fraîches (tomates-mozzarella, bocconcinis, salades de pâtes)
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ajouter une touche italienne à des légumes grillés ou à un plat de poulet
C’est l’huile parfaite pour les amateurs de cuisine italienne : un filet d’huile Pesto vert, et même le plat le plus simple prend des allures de trattoria.
À SAVOIR :
Nos nouvelles huiles ne sont pas faites d'arômes naturels, mais plutôt d'une fusion. Nous écrasons les olives et les herbes fraîches simultanément pour que leurs arômes fusionnent dès le premier instant. C'est une méthode 100% naturelle qui garantit un goût authentique.
Par la suite, nous laissons simplement l'huile se reposer pendant 10 jours en décantation naturelle. Aucun filtre est utilisé. Cette façon de faire permet d'obtenir une huile limpide tout en conservant l'intégralité de ses vitamines, de ses antioxydants et de sa texture onctueuse.
C'est l'excellence de la Tunisie, capturée sans artifice par la patience et le respect du fruit.
