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Brochettes de chimichury

Recette en collaboration avec le Chef Mayer

Temps de préparation

2h10

Temps de cuisson

20 minutes

Portions

6 brochettes

Ingrédients

  • 1 lb de boeuf au choix
  • 6 brochettes

POUR LE CHIMICHURY:

  • 1 tasse de persil
  • 1 tasse de coriandre
  • 1/2 tasse d'origan
  • 1 moyen oignon, haché
  • 1 gousse d'ail, hachée
  • 1/4 tasse de vinaigre de vin rouge
  • 3/4 tasse d'huile d'olive au romarin
  • Sel et poivre

Produits utilisés

Romarin - Huile d'olive

Romarin - Huile d'olive

Préparation

1. Mélanger tous les ingrédients du Chimichury et laisser mariner au minimum 2 heures.
2. Assembler les brochettes.
3. Cuire les brochettes sur le BBQ à feu moyen de 15 à 20 minutes.

BON APPÉTIT!

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Par Olives et gourmandises

Chez Olives et Gourmandises, chaque création est imprégnée de l'excellence de nos produits. Nous ne sommes pas des chefs renommés, mais des passionnés de cuisine, maîtrisant parfaitement nos produits et leurs bienfaits. Chaque plat que nous concoctons célèbre l'harmonie des saveurs et met en lumière l'authenticité de notre huile d'olive vierge extra, de nos vinaigres balsamiques et de nos épices uniques. Plongez dans notre univers culinaire et laissez-vous séduire par nos créations qui allient simplicité, qualité, plaisir gustatif et amour.

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