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Sauce verte crémeuse

Recette de sauce verte crémeuse, excellente avec du poulet ou des pâtes.
Recette en collaboration avec le Chef Mayer ⬇

Temps de préparation

30 minutes

Temps de cuisson

5 minutes

Portions

Nouvelle bouteille vierge extra douce

Ingrédients

  • 1 tasse de fleurons de brocoli
  • 1 demi oignon, coupé grossièrement
  • 1 tasse d'épinards
  • 1 tasse de bouillon de légumes
  • 1/4 tasse de noix de cajou non salée
  • 1/4 tasse de parmesan râpé
  • 2 c. à soupe de yogourt grec nature
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive vierge extra douce

Produits utilisés

Huile d'olive vierge extra / Douce

Huile d'olive vierge extra / Douce

Préparation

1. Faire bouillir le brocoli et les oignons dans le bouillon de légumes jusqu’à ce qu’ils soient entièrement cuits et réserver.
2. Faire revenir les épinards à feu élevé dans l’huile d’olive.
3. Faire rôtir les noix de cajou à sec.
4. Mélanger tous les ingrédients au robot culinaire pour obtenir une sauce onctueuse.
5. Ajouter le yogourt grec et bien mélanger.

Excellente sauce pour le poulet ou les pâtes !

BON APPÉTIT!

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Par Olives et gourmandises

Chez Olives et Gourmandises, chaque création est imprégnée de l'excellence de nos produits. Nous ne sommes pas des chefs renommés, mais des passionnés de cuisine, maîtrisant parfaitement nos produits et leurs bienfaits. Chaque plat que nous concoctons célèbre l'harmonie des saveurs et met en lumière l'authenticité de notre huile d'olive vierge extra, de nos vinaigres balsamiques et de nos épices uniques. Plongez dans notre univers culinaire et laissez-vous séduire par nos créations qui allient simplicité, qualité, plaisir gustatif et amour.

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