1-Préchauffer le four à 200 degrés C (400F)
2-Faire cuire l’oignon, l’ail, le céleri et le poivron dans une grosse marmite à feu moyen-doux. Ajouter la viande en l’émiettant en la cuisant.
3-Égoutter le jus de cuisson.
4-Remettre le mélange de viande dans la marmite, placer sur le feu et ajouter les autres ingrédients.
5-Bien mélanger et faire mijoter 10 minutes sans couvercle.
6-Pendant ce temps, préparer un fond et un dessus de tarte.
7-Une fois bien cuite, verser la préparation dans une croûte à tarte profonde. Égaliser la préparation.
8-Ajouter un filet d’huile d’olive harissa ou chipotle au goût.
9-Recouvrir de fromage et mettre la pâte du dessus.
10-Mélanger 1 jaune d’œuf et un peu de lait, badigeonner la pâte avant de mettre au four.
11-Cuire 20 minutes ou jusqu’à ce que la pâte soit dorée.
Bon appétit !
Pâté Mexicain
Temps de préparation
30 minutes
Temps de cuisson
45 minutes
Portions
1 pâté
Ingrédients
Produits utilisés
Préparation
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2 commentaires
tres bonne recette merci
Tellement bon!!