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Salade de canard à l'érable et au fromage de chèvre

Temps de préparation

15 minutes

Temps de cuisson

20-30 minutes

Portions

2

Photo de vinaigrette à l'érable

Ingrédients

  • Un emballage de cuisses de canard confites entièrement cuites sous-vide
  • Un mélange de laitue printanier
  • Une poire coupée en fines tranches
  • 12 à 15 framboises
  • Quelques tranches d'oignons rouges émincées
  • 50 gr. de fromage de chèvre des neiges émietté
  • 1/2 baguette de pain
  • Huile d'olive vierge extra douce
  • Vinaigrette Xquise à l'érable
  • Un glaze balsamique

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