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Salade de canard à l'érable et au fromage de chèvre

CETTE RECETTE MET DE L’AVANT NOTRE VINAIGRETTE À L’ÉRABLE XQUISE QUI SE VEUT ÊTRE UNE BELLE COLLABORATION AVEC O D’ÉRABLE SIGNATURE.

Une recette tellement simple, mais qui impressionnera tes invités à coup sûr. Il est possible de changer le canard pour une poitrine de poulet.

Bon visionnement & surtout, bon appétit!

Pour écouter la vidéo : https://youtu.be/JlAJzCBIb_k

Photo de vinaigrette à l'érable

Ingrédients

  • Un emballage de cuisses de canard confites entièrement cuites sous-vide
  • Un mélange de laitue printanier
  • Une poire coupée en fines tranches
  • 12 à 15 framboises
  • Quelques tranches d'oignons rouges émincées
  • 50 gr. de fromage de chèvre des neiges émietté
  • 1/2 baguette de pain
  • Huile d'olive vierge extra douce
  • Vinaigrette Xquise à l'érable
  • Un glaze balsamique

Produits utilisés

Vinaigrette à l'érable Xquise

Vinaigrette à l'érable Xquise
Huile d'olive vierge extra / Douce

Huile d'olive vierge extra / Douce

Préparation

1. Cuire les cuisses de canard selon les instructions sur l’emballage.
2. Trancher la baguette de pain en biseau, déposer les tranches sur une plaque de cuisson et badigeonner d’huile d’olive.
3. 10 minutes avant la fin de la cuisson du canard, mettre les tranches de pain au four afin qu’elles soient légèrement croustillantes.
4. Dans deux assiettes, déposer le mélange de salade, ajouter les cuisses de canard et répartir les poires, les framboises, les oignons rouges et le fromage de chèvre.
5. Verser la vinaigrette Xquise au goût et terminer avec un trait de glaze balsamique.
6. Servir avec les croutons de pain.

Bon appétit !

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Par Olives et gourmandises

Chez Olives et Gourmandises, chaque création est imprégnée de l'excellence de nos produits. Nous ne sommes pas des chefs renommés, mais des passionnés de cuisine, maîtrisant parfaitement nos produits et leurs bienfaits. Chaque plat que nous concoctons célèbre l'harmonie des saveurs et met en lumière l'authenticité de notre huile d'olive vierge extra, de nos vinaigres balsamiques et de nos épices uniques. Plongez dans notre univers culinaire et laissez-vous séduire par nos créations qui allient simplicité, qualité, plaisir gustatif et amour.

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