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Cobbler de bleuets au poêlon

Temps de préparation

15 minutes

Temps de cuisson

40 minutes

Portions

6 à 8

Ingrédients

  • 2 c. à soupe de beurre
  • 500 gr de bleuets frais ou congelés
  • 1/2 tasse de sucre d'érable
  • 1 c. à soupe de farine
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive au citron
  • 2 c. à soupe de vinaigre balsamique érable et bourbon

POUR LA PÂTE À COBBLER :

  • 1 tasse de farine
  • 1/3 tasse de sucre
  • 1 1/2 c. à thé de poudre à pâte
  • 2 pincées de sel
  • 1/2 c. à thé de cannelle en poudre
  • 1/4 tasse de beurre fondu
  • 1/2 tasse de lait
  • 1 c. à thé d'extrait de vanille

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