1. Dans un poêlon en fonte de 9 po de diamètre, mettre l’huile d’olive au beurre pour bien remplir le fond de la poêle.
2. Ajouter la moitié des bleuets et la moitié du sucre d’érable et laisser cuire 10 minutes à feu moyen en remuant régulièrement jusqu’à obtenir la consistance d’une confiture.
3. Retirer du feu, ajouter le reste des bleuets et du sucre, la farine, l’huile d’olive au citron et le balsamique érable et bourbon. Bien mélanger.
4. Pour la pâte, dans un bol, mélanger tous les ingrédients à la cuillère de bois, sans chercher à briser les grumeaux.
5. À l’aide d’une cuillère, mettre des boules de pâte sur les bleuets en faisant attention de ne pas en mettre sur le bord du poêlon.
6. Cuire sur le BBQ à 400 degrés de façon indirecte avec le couvercle fermé pendant 15 minutes puis tourner le poêlon de 90 degrés pour poursuivre la cuisson 15 minutes de plus. Truc : Insérer un cure-dent à l’intérieur de la pâte. S’il en ressort propre, c’est prêt !
7. Laisser tiédir 10 minutes et servir avec une boule de crème glacée !
Bon appétit !
Temps de préparation
15 minutes
Temps de cuisson
40 minutes
Portions
6 à 8
Produits utilisés
Préparation
Psstt : Si vous aussi vous voulez nous partager vos recettes mettant en vedette nos produits, veuillez nous suivre sur le groupe Facebook Inspiration d’Olives et gourmandises. C’est l’endroit parfait pour partager vos créations et inspirer les gens!
Plus de recettes savoureuses:
-
Quand l’industrie agroalimentaire se cogne la noix (de coco)
L'industrie agroalimentaire est folle de la noix de coco ces derniers temps! Réelles vertus ou stratégie marketing? Pour savourer la saveur de la noix de coco sans huile, cuisinez notre bol poké au crabe des neiges aromatisé avec notre balsamique à la noix de coco!
Lire la suite -
Sandwich italien, romarin et tomates
Savourez notre sandwich italien : salami, prosciutto, burrata et pesto, le tout enveloppé dans une délicieuse focaccia moelleuse. Agrémenté d'une touche raffinée de notre vinaigre balsamique aux herbes italiennes, tandis que la roquette est sublimée par notre vinaigrette maison à base d'huile au citron et de balsamique à l'abricot. Une explosion de saveurs méditerranéennes à chaque bouchée.
Lire la suite -
Crème dessert à l'orange sanguine
Crème à dessert légère et aromatisée à l'orange sanguine. Peut être mangé comme ça ou utilisé dans un autre dessert.
Lire la suite
0 commentaires