1. Dans un poêlon en fonte de 9 po de diamètre, mettre l’huile d’olive au beurre pour bien remplir le fond de la poêle.
2. Ajouter la moitié des bleuets et la moitié du sucre d’érable et laisser cuire 10 minutes à feu moyen en remuant régulièrement jusqu’à obtenir la consistance d’une confiture.
3. Retirer du feu, ajouter le reste des bleuets et du sucre, la farine, l’huile d’olive au citron et le balsamique érable et bourbon. Bien mélanger.
4. Pour la pâte, dans un bol, mélanger tous les ingrédients à la cuillère de bois, sans chercher à briser les grumeaux.
5. À l’aide d’une cuillère, mettre des boules de pâte sur les bleuets en faisant attention de ne pas en mettre sur le bord du poêlon.
6. Cuire sur le BBQ à 400 degrés de façon indirecte avec le couvercle fermé pendant 15 minutes puis tourner le poêlon de 90 degrés pour poursuivre la cuisson 15 minutes de plus. Truc : Insérer un cure-dent à l’intérieur de la pâte. S’il en ressort propre, c’est prêt !
7. Laisser tiédir 10 minutes et servir avec une boule de crème glacée !
Bon appétit !
Cobbler de bleuets au poêlon
Temps de préparation
15 minutes
Temps de cuisson
40 minutes
Portions
6 à 8
Ingrédients
POUR LA PÂTE À COBBLER :
Produits utilisés
Préparation
Psstt : Si vous aussi vous voulez nous partager vos recettes mettant en vedette nos produits, veuillez nous suivre sur le groupe Facebook Inspiration d’Olives et Gourmandises. C’est l’endroit parfait pour partager vos créations et inspirer les gens!
Plus de recettes savoureuses:
-
-
Morue style asiatique
Cette recette de poisson blanc poêlé, accompagnée d’une sauce savoureuse et légèrement épicée, est parfaite pour un repas simple, équilibré et plein de saveurs. Vous y retrouverez deux de nos produits vedettes : l’huile d’olive au gingembre pour sa touche épicée et chaleureuse, et le balsamique aux herbes italiennes, qui ajoute une profondeur aromatique subtile et délicieuse.
Lire la suite -
Pâtes au thon et aux champignons
Le thon est à l'honneur dans cette recette de pâtes. Cette recette est tirée du magazine de K pour Katrine que nous avons pimpé avec nos produits bien sur!
Lire la suite
0 commentaires