1. Séchez les filets de poisson avec un papier absorbant. Mettre 2 c. à soupe d'huile d’olive dans une poêle à feu moyen-vif. Faites cuire les filets 3-4 min par côté (ou selon l’épaisseur). Réservez.
2. Ajoutez le reste de l'huile dans la poêle. Faites revenir l'ail, le gingembre et les parties blanches des oignons verts pendant 2 min.
3. Ajoutez la sauce soja, le vinaigre, l’eau et le chili en flocons. Laissez mijoter 2 min.
4. Servez le poisson avec la sauce, le riz, les concombres, et parsemez des parties vertes des oignons verts. Ajouter les oignons croustillants comme déco (au goût).

Ingrédients
Produits utilisés
Préparation
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