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Torte italienne aux fruits

Quoi de mieux qu’un dessert toute en légèreté pour conclure un repas copieux ? Cette torte italienne aux fruits, à l’huile d’olive et au balsamique est le dessert par excellence.

Temps de préparation

15 minutes

Temps de cuisson

35 minutes

Portions

1 gateau

Nouvelle bouteille figue

Ingrédients

  • 3/4 tasse de farine tout usage
  • 1 c. à thé de poudre à pâte
  • 1 oeuf
  • 1/2 tasse de sucre
  • Le zeste d'un citron
  • 1/4 tasse d'huile d'olive au citron
  • 1/4 tasse de lait
  • 2 c. à soupe de vinaigre balsamique à la figue
  • 2 tasses de fruits coupés (framboises et figues dans notre cas pour le rappel du balsamique)
  • Sucre à glacer

Produits utilisés

Citron - Huile d'olive

Citron - Huile d'olive
Figue - Balsamique foncé

Figue - Balsamique foncé

Préparation

1. Préchauffer le four à 350F. Beurrer un moule à charnière de 8 po à fond amovible.

2. Dans un bol, fouetter l’oeuf au batteur électrique avec le sucre et le zeste de citron jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.

3. Ajouter l’huile d’olive, le lait et le vinaigre balsamique. Bien mélanger.

4. Dans un autre bol, mélanger la farine et la poudre à pâte. Puis, incorporer les ingrédients secs aux ingrédients de l’autre bol en pliant.

5. Étaler la pâte dans le moule et cuire au centre du four environ 35 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent en ressorte propre.

6. Laisser refroidir à température ambiante. Ajouter les fruits désirés et saupoudrer de sucre à glacer avant de servir.

On pourrait servir avec une crème chantilly ou une crème anglaise. 🥰

Bon appétit!

*Inspiré d’une recette de Ricardo.

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Par Olives et gourmandises

Chez Olives et Gourmandises, chaque création est imprégnée de l'excellence de nos produits. Nous ne sommes pas des chefs renommés, mais des passionnés de cuisine, maîtrisant parfaitement nos produits et leurs bienfaits. Chaque plat que nous concoctons célèbre l'harmonie des saveurs et met en lumière l'authenticité de notre huile d'olive vierge extra, de nos vinaigres balsamiques et de nos épices uniques. Plongez dans notre univers culinaire et laissez-vous séduire par nos créations qui allient simplicité, qualité, plaisir gustatif et amour.

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