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marinade poulet aux herbes

Marinade de poulet aux herbes

Recette

Jamais trop de recettes de marinade 😉
Recette en collaboration avec le Chef Mayer !

Marinade

Temps de préparation : 10 min
Portions : pour 4 poitrines de poulet

 

Ingrédients

  • 1 tasse de yogourt grec
  • Jus et zeste d’une lime
  • 2 c. à soupe d’huile d’olive au basilic
  • 1/4 tasse d’aneth haché
  • 1/4 tasse de basilic haché
  • 1/4 tasse de coriandre haché
  • 1 c. à thé d’ail haché
  • Sel et poivre

Marinade

Temps de préparation : 10 min
Portions : pour 4 poitrines de poulet

 

Ingrédients

  • 1 tasse de yogourt grec
  • Jus et zeste d’une lime
  • 2 c. à soupe d’huile d’olive au basilic
  • 1/4 tasse d’aneth haché
  • 1/4 tasse de basilic haché
  • 1/4 tasse de coriandre haché
  • 1 c. à thé d’ail haché
  • Sel et poivre

Préparation

  1. Mélanger le tout et mettre le 3/4 de la marinade dans un sac Ziploc avec les poitrines. 
  2. Laisser mariner une nuit ou quelques heures.
  3. Conserver le 1/4 de la marinade comme sauce lors du service.
  4. Servir avec vos accompagnements favoris grillés sur le BBQ.

 

Bon appétit!

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