Marinade de poulet aux herbes
Recette
Jamais trop de recettes de marinade 😉
Recette en collaboration avec le Chef Mayer !
Marinade
Temps de préparation : 10 min
Portions : pour 4 poitrines de poulet
Ingrédients
- 1 tasse de yogourt grec
- Jus et zeste d’une lime
- 2 c. à soupe d’huile d’olive au basilic
- 1/4 tasse d’aneth haché
- 1/4 tasse de basilic haché
- 1/4 tasse de coriandre haché
- 1 c. à thé d’ail haché
- Sel et poivre
Marinade
Temps de préparation : 10 min
Portions : pour 4 poitrines de poulet
Ingrédients
- 1 tasse de yogourt grec
- Jus et zeste d’une lime
- 2 c. à soupe d’huile d’olive au basilic
- 1/4 tasse d’aneth haché
- 1/4 tasse de basilic haché
- 1/4 tasse de coriandre haché
- 1 c. à thé d’ail haché
- Sel et poivre
Préparation
- Mélanger le tout et mettre le 3/4 de la marinade dans un sac Ziploc avec les poitrines.
- Laisser mariner une nuit ou quelques heures.
- Conserver le 1/4 de la marinade comme sauce lors du service.
- Servir avec vos accompagnements favoris grillés sur le BBQ.
Bon appétit!
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