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Entrée d'asperges et petits pois, vinaigrette au citron

Une entrée fraîche et savoureuse rehaussée par le goût délicat de notre huile d'olive au citron.

Ingrédients

  • 2 tasses de petits pois frais (décongelés)
  • 2 lb d’asperges (arrangés)
  • 15 ml d’échalotes françaises hachés
  • 90 ml d’huile d’olive au citron
  • 60 ml de balsamique blanc
  • 60 ml de yogourt nature
  • sel et poivre, au goût