1. Mélanger tous les ingrédients
2. Recouvrir au complet le morceau de viande
3. Faire mariner pendant 12 heures
4. Si la viande n’est pas tout à fait recouverte de la marinade, mélanger aux 4 heures
Le vinaigre balsamique traditionnel est un excellent choix pour TOUT : Salade de pâtes, légumes, viandes, pizza, etc!
Mariez-le à différentes huiles (Gremolata, lime de Perse, Toscane, etc.) pour obtenir des vinaigrettes, marinades ou trempettes.
Marinade traditionnelle pour viande rouge
Temps de préparation
5 minutes ( 12h de marinade)
Temps de cuisson
s-o
Portions
Suffisante pour environ 4 portions de viande
Ingrédients
Produits utilisés
Préparation
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