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Toast ricotta et fraises

Pour un déjeuner qui change de l’ordinaire, essayez cette recette de toast à la ricotta et aux fraises créé par le Chef Mayer. Les fraises, doucement poêlées avec un peu de sirop d’érable et de vinaigre balsamique, apportent une touche sucrée et acidulée qui se marie à merveille avec la ricotta crémeuse. Simple à préparer et tellement gourmand, c’est le petit plaisir parfait pour bien commencer la journée ou pour un brunch original!

Temps de préparation

10 minutes

Temps de cuisson

s/o

Portions

1 toast

Nouvelle bouteille fraise

Ingrédients

  • 1 tasse de fraises coupées en 4
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive vierge extra douce
  • 2 c. à soupe de sirop d'érable
  • 1 c. à thé de vinaigre balsamique à la fraise
  • 1 grosse tranche de pain
  • 1/2 tasse de ricotta

Produits utilisés

Framboises - Balsamique foncé

Framboises - Balsamique foncé
Huile d'olive vierge extra / Douce

Huile d'olive vierge extra / Douce

Préparation

1. Dans une poêle antiadhésive, à feu moyen, faire cuire les fraises avec l’huile d’olive, le vinaigre balsamique et 1c. à soupe de sirop d’érable. Cuire jusqu’à ce que les fraises commencent à ramollir. Retirer du feu.
2. Mélanger la ricotta avec le reste du sirop d’érable.
3. Cuire le pain, étaler le mélange de ricotta sur la toast et ajouter les fraises.

BON APPÉTIT!

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Par Olives et gourmandises

Chez Olives et Gourmandises, chaque création est imprégnée de l'excellence de nos produits. Nous ne sommes pas des chefs renommés, mais des passionnés de cuisine, maîtrisant parfaitement nos produits et leurs bienfaits. Chaque plat que nous concoctons célèbre l'harmonie des saveurs et met en lumière l'authenticité de notre huile d'olive vierge extra, de nos vinaigres balsamiques et de nos épices uniques. Plongez dans notre univers culinaire et laissez-vous séduire par nos créations qui allient simplicité, qualité, plaisir gustatif et amour.

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