1. Pour la guédille au homard, j’ai ajouté un peu de mayonnaise au mélange. Puis, j’ai mis une proportion égale d’huile à l’aneth et au citron.
2. Pour la préparation de homard pour les pâtes, j’ai cuit l’échalote et le céleri avec l’huile à l’aneth.
3. Ensuite, j’ai déglacé avec 1/4 tasse de vin blanc.
4. J’ai ajouté les autres ingrédients.
5. Facultatif : Ajouter un peu de crème à la fin.
6. Une fois les pâtes égouttées, j’ai versé un filet d’huile d’olive au citron.
Les quantités sont au goût.
BON APPÉTIT!
Homard deux façons
Preparation time
20 minutes
Cooking time
-
Servings
2
Ingredients
Products used
Preparation
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