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Traditional marinade for red meat

For your summer BBQs or simply for tasty and tender meat, try this traditional marinade recipe for red meat.


Temps de préparation

5 minutes ( 12h de marinade)

Temps de cuisson

s-o

Portions

Suffisante pour environ 4 portions de viande

Ingrédients

  • 1 1/2 cup extra virgin olive oil
  • 1/2 cup traditional dark balsamic
  • 1 bulb of garlic, crushed
  • 6 sprigs of fresh thyme
  • 2 sprigs of fresh rosemary
  • 6 sage leaves
  • 2.5 ml of liquid smoke
  • salt and pepper, to taste

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