Toasts aux champignons

Livraison gratuite au Québec et en Ontario pour les commandes de 100$ et +
Expédition en 3-4 jours ouvrables

Language
- Français
- English

Account

Home | Toasts aux champignons

Toast aux champignons

C’est le genre de recette simple, mais tellement gourmande, qui transforme quelques ingrédients en une bouchée digne d’un petit resto. Parfait pour une entrée qui impressionne, un lunch ou un souper léger accompagné d’une bonne salade.

Ingrédients

1 filet d'huile d'olive au beurre
3 c. à table d'huile d'olive aux herbes de Provence
2 tasses de champignons mélangés et tranchés
Sel et poivre, au goût
1 gousse d'ail, émincée
2 c. à table de vinaigre balsamique blanc au citron sicilien
1 c. à thé d'estragon frais, haché
2 tranches de pain au choix
Fromage Gouda La Chaudière, râpé

Produits utilisés

Préparation

1. Dans une grande poêle, à feu moyen-élevé, verser un filet d'huile d'olive au beurre. Puis, ajouter les champignons, l'ail et l'estragon. Saler et poivrer. Cuire de 4 à 6 minutes, jusqu'à ce que les champignons soient dorés.
2. Ajouter le balsamique blanc au citron sicilien et remuer pour déglacer. Laisser réduire 1 à 2 min.
3. Verser un filet d'huile d'olive aux herbes de Provence sur les tranches de pain. Puis, sur le BBQ ou le gril, griller les tranches jusqu'à ce qu'elles soient bien croustillantes.
4. Avant de retirer les toasts du BBQ, ajouter une tranche de Gouda et le faire fondre.
5. Ajouter ensuite les champignons sur les toasts. Puis, terminer avec un peu de Gouda râpé, de l'estragon frais et un filet d'huile d'olive aux herbes de Provence.

*Recette inspiré de Stefano.

Psstt : Si vous aussi vous voulez nous partager vos recettes mettant en vedette nos produits, veuillez nous suivre sur le groupe Facebook Inspiration d’Olives et Gourmandises. C’est l’endroit parfait pour partager vos créations et inspirer les gens!

Par Olives et gourmandises

At Olives et Gourmandises, each creation is imbued with the excellence of our products. We are not renowned chefs, but cooking enthusiasts, who perfectly master our products and their benefits. Each dish we create celebrates the harmony of flavors and highlights the authenticity of our extra virgin olive oil, balsamic vinegars and unique spices. Immerse yourself in our culinary world and let yourself be seduced by our creations which combine simplicity, quality, taste pleasure and love.

Voir toutes ses recettes

0 comments

Taco de poisson et sauce cr...

Plus de recettes savoureuses:

Toasts aux champignons

Croustillant, fondant, parfumé… ce crostone aux champignons a tout pour devenir un coup de cœur. Imaginez une tranche de pain de campagne bien grillée, du gouda qui fond doucement, des champignons dorés et savoureux, une touche d’estragon frais et ce petit équilibre parfait entre le côté beurré de l’huile d’olive, les herbes de Provence et la fraîcheur du balsamique blanc...
Keep reading
Taco de poisson et sauce crémeuse aux fines herbes

Une recette toute simple, sublimée par notre huile d'olive au citron qui parfume le poisson d'une fraîcheur ensoleillée à chaque bouchée. Croquant, crémeux, zesté — le genre de taco qui transforme un mardi soir en petit moment gastronomique.
Keep reading
Cassolette déjeuner

Une recette parfaite pour le brunch de Pâques : généreuse, réconfortante et facile à préparer à l’avance.Avec ses œufs, ses pommes de terre, son jambon et le petit goût fumé de notre huile d’olive Bacon, ce plat a tout pour plaire à toute la tablée, qu’il soit servi en grand format familial ou en jolies cassolettes individuelles.
Keep reading