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RECETTES

Penne à la vodka et crevettes

Penne à la vodka et crevettes

Une excellente recette de penne à la vodka et crevette mettant notre huile d’olive au basilic de l’avant. Une recette simple, facile et rapide pour un souper du jeudi soir.

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Purée céleri rave, châtaigne et truffes

Purée céleri rave, châtaigne et truffes

Purée de céleri rave, châtaigne et truffesRecette  Cette purée sera parfaite pour accompagner une volaille ou une viande grillée durant le temps des Fêtes. Cette recette a été fait lors d'un Facebook live des Fêtes en collaboration avec Fannélie de Fannélie...

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Butternut Hasselback

Butternut Hasselback

Recette d’accompagnement d’une volaille ou d’une viande grillée lors du temps des Fêtes. Il suffit de varier l’huile d’olive, le balsamique et la finition pour faire différent à chaque fois !

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Potage d’automne aux carottes

Potage d’automne aux carottes

Une fois l’automne bien entamé, il était temps de sortir les carottes du jardin. À ma surprise, j’en avais énormément. La première idée de recette qui m’est venue à l’esprit pour passer mes carottes est ce bon potage. Un filet d’huile d’olive au gingembre pour faire suer les oignons et un filet d’huile d’olive à l’orange en finition. C’est excellent !

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Pâtes au thon

Pâtes au thon

Le poisson d’avril est une drôle de fête appréciée des enfants, mais aussi des parents avec cette recette de pâtes au thon toute simple et ô combien savoureuse! Arrosée d’une bonne dose de notre huile d’olive au citron, celle à l’ail et nos épices fruits de mer et poisson, vous en oublierez les mauvais coups de vos petits poissons-clowns.

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Crème dessert à l’orange sanguine

Crème dessert à l’orange sanguine

Lors d’un Facebook live avec Annie Caron, nous avons cuisiné des plats méditerranéens afin de mettre de l’avant son nouveau cours de cuisine et, par le fait même, le mois de mars qui est le mois de l’alimentation. De plus, chez Olives et gourmandises, c’est la cuisine méditerranéenne que nous prônons.

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Saumon et légumes grillés à la Méditerranéenne

Saumon et légumes grillés à la Méditerranéenne

Lors d’un Facebook live avec Annie Caron, nous avons cuisiné des plats méditerranéens afin de mettre de l’avant son nouveau cours de cuisine et, par le fait même, le mois de mars qui est le mois de l’alimentation. De plus, chez Olives et gourmandises, c’est la cuisine méditerranéenne que nous prônons.

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Burrata aux figues

Burrata aux figues

Une burrata est une entrée ou repas toujours excellente, mais assez classique. Suffit de changer l’huile d’olive et le balsamique pour en faire une recette totalement différente, mais oh combien savoureuse !

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Torte italienne

Torte italienne

Quoi de mieux qu’un dessert toute en légèreté pour conclure un repas copieux ? Cette torte italienne aux fruits, à l’huile d’olive et au balsamique est le dessert par excellence. 🍰

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Pâté Mexicain

Pâté Mexicain

Recette de pâté mexicain épicé mettant en vedette notre huile d’olive chipotle et celle à la harissa. Une recette que tu doubles, même triple tellement que c’est bon.

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Olives et gourmandises
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